Выбираем тандыр с умом
Решились на покупку, но не знаете, на какой модели остановиться? Все очень просто! Основной вопрос, который Вы должны задать себе, — насколько большая компания обычно собирается на даче? Если компания небольшая (3-4 человека), можно рассматривать тандыры, начиная с Аполлона. Если компания чуть больше (4-6 человек), тандыр Александр и Гектор будут как раз. Тандыры Казачий и […]
Кулинарные шедевры на мангале и в казане: что приготовить и как выбрать посуду
Кулинария на открытом огне не ограничивается только шашлыками. Жареное мясо с хрустящей корочкой, ароматизированное специями и луком, — это лишь начало. Приготовление пищи в казане на костре открывает широкие возможности для кулинарного творчества. Ответы на вопросы о том, какие блюда можно приготовить и как выбрать правильную посуду, вы найдете в этом материале. Какие блюда можно […]
Что делает тандыр таким привлекательным?
Тандыр становится все более популярным среди любителей приготовления пищи на открытом воздухе, выделяясь среди традиционных мангалов и грилей. Что делает тандыр таким привлекательным и какие преимущества он предлагает? Простота в использовании В тандыре достаточно установить время запекания. При использовании мангала или гриля требуется непрерывное внимание к процессу. В тандыре же нужно только подобрать время запекания; […]
Полное руководство по подготовке нового казана к первому использованию
Приобретение нового казана — это важный шаг для любителей приготовления восточных блюд. Чтобы ваш казан мог полноценно функционировать и не влиял на вкусовые качества блюд, его необходимо должным образом подготовить. Ниже представлены инструкции по подготовке чугунных и алюминиевых казанов перед первым использованием. Подготовка чугунного казана Очистка от заводской смазки Первым делом, удалите все видимые следы заводской смазки с помощью бумажного полотенца. […]
Аксессуары: этажерка
Покупая тандыр в базовой комплектации, Вы получаете сам тандыр с откидной крышкой, а также подставку, шампура, зольную решетку, совок, кочергу и устройство для подвеса шампуров и других аксессуаров. Каких других? — спросите Вы. Самым универсальным, полезным, востребованным аксессуаром является этажерка. Этажерки бывают нескольких размеров (размер = диаметр этажерки), соответственно: диаметр 180 мм — для тандыра Ахмат диаметр 220 мм — для тандыров Аполлон, Александр, […]
Выбор дров: всё по порядку
Вроде бы, в чем вопрос — дрова и есть дрова. Почему же так важно ознакомиться с информацией о выборе дров? Да потому, что она поможет Вам сократить время растопки тандыра, и что более важно, приготовить самые вкусные блюда. То, что дрова должны быть сухими, ни у кого сомнений не вызывает. Основной вопрос у новоиспеченных пользователей […]
